Zielona Góra, o monte verde de Lubusz
Localizada entre vinhas e colinas verdes, é com razão que a capital autónoma da Região de Lubusz se chama Zielona Góra (Monte Verde). Esta pequena cidade, a apenas 60 km da fronteira com a Alemanha, tem as suas origens nos séculos XIII, quando foi primeiro colonizada por príncipes polacos, e depois os checos e posteriormente pelos alemães. Em 1945 Zielona Góra voltou a pertenecer à Polónia.
Uma longa presença da cultura alemã na cidade está perfeitamente refletida na arquitetura da zona histórica. De aí provêm os monumentos mais importantes: a Torre da Fome (Wieża Głodowa), parte da muralha medieval; a Câmara Municipal (construída no século XV), a Igreja Paroquial de Santa Edugivis de estilo góticos e a antiga Igreja Evangélica de Nossa Senhora de Czestochowa (hoje em dia católica), exemplo de um tipo de templo de estilo prussiano.
Mas o tesouro melhor guardado de Zielona Góra é o vinho. Diz a lenda que sobre a região de Lubusz caiu uma gota de sangue de Dionísio, e a partir de então, as terras de Lubusz converteram-se numa meca dos viticultores da zona. A tradição de cultivar a vid e produzir o vinho nos arredores de Zielona Góra remonta ao século XII. A orografia do terreno e um clima suave favorecem o cultivo de vinhedos.
A atração turística mais recente da cidade é, portanto, a Rota dos Dionísios (Bachusiki – pequenos deuses de Dionísio). Inspirada nos gnomos de Wroclaw, conta com 43 estátuas do deus mitológico do vinho. Cada estátua é diferente, tem o seu próprio nome e história.
No século XIX os vinicultores alemães criaram aqui a primeira marca alemã de vinho espumante – o Grünberger da empresa Grempler & Co. Hoje em dia a história deste vinho (que já não existe) e a tradição local podem ser conhecidas no Museu do Vinho, o único museu deste tipo na Polónia.
Ainda que a produção de vinho em Zielona Góra tenha diminuído drasticamente no século XX depois da Segunda Guerra Mundial, quase desaparecendo por completo em 1999, nos últimos anos a tradição da vinicultura começou a recuperar-se.
Atualmente nos arredores de Zielona Góra há 32 bodegas. Tratam-se de pequenas vinhas, criadas pelos apaixonados do vinho e de produção limitada de caráter artesanal. A lista completa encontra-se aqui.
Rota do vinho
Se viaja de carro (especialmente se pensa viajar entre Wroclaw e Poznan ou continua a sua viagem desde a Alemanha e a Polónia) e procura uma rota fora dos típicos itinerários turísticos, visitar as vinhas de Zielona Góra é ideal para si. À continuação, apresentamos as melhores propostas.
Sem sair da cidade, a primeira paragem é Palmiarnia– o antigo jardim de inverno. Rodeados de vinhas, Palmiarnia é uma das principais atrações mais reconhecidas na cidade. Nos seus interiores podem-se apreciar plantas tropicais, enquanto que nos exteriores encontram-se as plantações de vinho e a casa do vinicultor do século XIX. O lugar conta também com um ponto panorâmico, um restaurante e, claro, uma vinoteca.
A 15 Km de Zielona Góra, na localidade de Łaz encontra-se a Winnica Milosz, uma adega familiar especializada e vinhos nobres de variedades antigas, cultivadas nesta zona pelo menos desde o século XVI. O grande orgulho da bodega é a variedade Zweigelt caraterizada por um delicado aroma de pimentão e sabor de cerejas maduras. As provas de vinho e queijos locais são também oferecidas em inglês (reserva prévia).
Na mesma povoação encontra-se outra adega familiar, Winnica Ingrid com alojamento próprio para turistas individuais e grupos pequenos. Para as provas de vinho em inglês é necessário fazer uma marcação.
Mais para norte, em Górzykowo a 17 km de Zielona Góra encontra-se a Stara Winna Góra e o Winny Dworek. Esta pequena adega conta também com um hotel elegante estilo boutique, onde os hóspedes podem desfrutar de vinho terapia e inclusivé realizar uma prova de vinhos a bordo de um cruzeiro pelo rio Óder.
Winnica Kinga, é outra boa opção para os viajantes interessados no descanso na natureza. Localizada a 30 Km do sul de Zielona Góra, esta adega oferece, além do seu próprio alojamento rural, excursões a cavalo e, claro, degustação de vinho e gastronomia local (também em inglês).
Quando visitar Zielona Góra?
A melhor época para visitar a cidade é setembro, durante a época das vindimas. Todos os anos, na primeira quinzena de setembro Zielona Góra celebra a sua Festa da Vindimas (Winobranie). Durante 9 dias celebram-se concertos ao ar livre, desfiles turísticos, e claro, mercados artesanais onde os vinicultores vendem os seus melhores vinhos e produtos.